L'elevage de la poulette blanche

L’élevage de « LA POULETTE BLANCHE » ou comment la famille PILENKO, fuyant la révolution russe, provoque une petite révolution à POMMIERS ! 

1917 / Lénine au pouvoir, la famille PILENKO trouve refuge à Pommiers en 1928.

Wladimir et deux de ses quatre fils, Georges et Boris, décident de monter un élevage de poules pondeuses.

C’est tout à fait nouveau en Beaujolais, où les paysans ont tous leur petit poulailler personnel.

En quelques années les PILENKO construisent jusqu’à 14 poulaillers, 4 sont encore visibles aujourd’hui.

Ils choisissent une excellente poule pondeuse : la LEGHORN qui peut pondre jusqu’à 300 œufs par an !

Œufs et poulets de plein air sont vendus chez les particuliers et dans les magasins de la région, jusqu’à Lyon.

Et quand le consommateur trouve trop blancs les œufs de la LEGHORN, c’est la poule WARREN qui est choisie, à la chair fondante et goûteuse.

Le flambeau est ensuite repris par André, fils de Boris, et sa femme Mireille.

Ils ajoutent à l’élevage dindes et pintades dont les criaillements ne gênent personne ! C’est la campagne !

L’élevage PILENKO va durer 7 décennies sur 3 générations.